kombucha
Prebióticos y probióticos: ¿qué son y para qué sirven?
La buena salud depende en gran medida de un equipo que trabaja en el aparato digestivo. Se trata de los probióticos y prebióticos.
¿Por qué es bueno comer alimentos fermentados?
Comer alimentos fermentados con grandes colonias de bacterias buenas para el organismo es una gran forma de apostar por la salud.
Desarrollan proyecto para hacer kombucha comestible
Investigadores del Basque Culinary Center y el restaurante Mugaritz investigaron para hacer comestible el SCOBY de la kombucha.
Vida Bebida: kombucha artesanal y sustentable
Vida Bebida es un proyecto que se dedica a la elaboración de kombucha artesanal, bebida probiótica que está hecha a base de té verde y negro.