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Larousse cocina

Manchamanteles, el mole dulce de la cocina mexicana

04/08/2021 por Animal Gourmet
manchamanteles

Las notas frutales del manchamanteles lo vuelven un platillo ideal para bodas y celebraciones. Te contamos sobre su preparación.

Categorías Recetas Etiquetas Alicia Gironella, Larousse cocina, mancha manteles, manchamanteles, manchamanteles puebla, Moles, moles de méxico, receta manchamanteles

Semillero: cinco documentales sobre proyectos gastronómicos mexicanos

02/08/2021 por Animal Gourmet
mujeres pescados mexicanos que es la veda pesca en pandemia pescado seguridad alimentaria

La pesca, las raíces africanas de la cocina y la vainilla son algunos temas que abordarán los documentales mexicanos ganadores en Semillero.

Categorías Historias Etiquetas documentales, documentales gastronómicos, investigación gastronómica, Larousse cocina, semillero

Semillero: un concurso para visibilizar proyectos gastronómicos

15/04/2021 por Animal Gourmet
semillero

Si tienes una iniciativa que trabaje temas de gastronomía, creación de productos o recuperación de ingredientes, inscríbete a Semillero.

Categorías Tips de cocina Etiquetas Cultura gastronómica, editoriales larousse, Larousse, Larousse cocina, proyectos gastronómicos, semillero, semillero concurso

Cómo sustituir ingredientes para hacer postres más saludables

09/02/2021 por Animal Gourmet
postres saludables

No todos los postres son un pecado mortal, de hecho, existen formas muy sencillas de hacerlos saludables y más ricos que la receta original.

Categorías Tips de cocina Etiquetas Larousse cocina, Postres, Postres saludables, Sustituir azúcar, sustituir ingredientes, Sustituir mantequilla

¡Por un filete tierno y jugoso! Evita que la carne se seque en el horno con este truco

03/10/201629/09/2016 por Mayra Zepeda
Foto: Larousse

Al asarla, es frecuente que no quede tierna ni suave. Sin embargo, puedes evitarlo si sigues estos consejos muy prácticos cortesía de Larousse.

Categorías Tips de cocina Etiquetas asar carne, Carne, evitar carne seca, evitar que la carne se seque, Larousse cocina, trucos Larousse
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