#RECETA Peras pochadas con anís estrella y crema de nuez de la India
Estas peras te robarán suspiros, mantén tu dieta alcalina en orden y disfruta este increíble postre sin sufrir.
Larousse
#RECETA Carbonara de chícharos (dieta alcalina)
Prepara un platillo delicioso que te hará seguir la dieta al pie de la letra sin complicaciones.
#RECETA Envueltos de carne con verduras
Editorial Larousse comparte a los lectores de Animal Gourmet una receta de Alicia Gironella inspirada en la cocina del Distrito Federal…
Prepara salsa de chile de árbol (la de los tacos al pastor)
Del mismísimo chef Ricardo Muñoz Zurita, esta salsa es perfecta para acompañar los tacos al pastor y cualquier guisado casero.
#RECETA Chileatole de hongos y verdolagas
Para reavivar el alma y despertar el paladar nada como este platillo indefinido (por estar entre las sopas y platos fuertes) ¡te encantará!
#RECETA 3 salsas mexicanas para taquear como se debe
Editorial Larousse nos comparte tres maravillosas recetas de salsas mexicanas que, seguramente, una vez que las preparen las amarán por siempre…
#Receta Jamoncillo, el clásico de la dulcería mexicana
Nunca falla en los mercados y en la canasta de dulces mexicanos. Sin embargo no tienes que ir lejos para encontrarla pues fácilmente la puedes hacer en casa…
El tokaji y otros vinos húngaros
Editorial Larousse comparte con nuestros lectores un texto de su libro “El mundo de los vinos” en el que aborda este famoso vino dulce húngaro…
Vino y música: armonía de los sentidos
Editorial Larousse comparte un texto de su libro en el que toca la cercana relación entre la música de cámara, el rock, la ópera con este bebida…
¿Qué es el terruño o terroir?
A veces es más importante la tierra en la que secultiva la vid que la bodega que lo produce pues le da personalidad al caldo. Mira el contenido que nos comparte Editorial Larousse…
#Receta: Ricos Garibaldis caseros para la merienda
La chef Paulina Abascal y Editorial Larousse nos comparten la receta del tradicional garibaldi, este emblemático bizcocho para que pongas manos a la obra…
El vocabulario de las catas de vino y los términos básicos
¿A qué se refieren cuando dicen que un vino es austero o áspero? ¿Cómo es un vino carnoso y afrutado? Conoce la terminología de las catas.
Un libro para conocer la teoría de los vinos (con sacacorchos incluído)
Aprende todo lo que debes saber sobre vinos con ésta edición de Larousse que además incluye un kit para que lo apliques en la práctica…
Las varietales del mundo (Parte IV)
Conoce las características de las uvas Sauvignon blanc y RIesling, así como los vinos que producen, en esta cuarta y última entrega de las varietales del mundo…
Las varietales del mundo (Parte III)
Cada tipo de uva con la que se hace vino tiene un sabor y características propias; identifícalas para ser todo un conocedor…