«José Guadalupe, Platos de Cuchara», caldos que animan el espíritu
Entre las buenos locales del Mercado Roma, uno se distingue por su vibrante concepto: pozole rojo bien hecho y deliciosos platos de cuchara…
Lugares
¡Gloria al cerdo que murió por nuestros tacos!
El Rincón Tarascobien podría ser el Valhalla de los cerdos, el lugar al que orgullosos marchan los porcinos maduros para ser cocinados durante horas y emerger del cazo como suculentas carnitas…
Villa de Patos, amor a primer gusto
En un mundo donde las cosas no son lo que parecen se agradecen proyectos como este en los que la leche sí sabe a leche y los quesos desbordan sabor, no solo se derriten…
#Fotogalería: Un paseo por el nuevo Mercado Roma
¿Aún no visitas el nuevo mercado gourmet de la ciudad de México? Te dejamos un recorrido fotográfico para que te animes…
Las Fiestas de la Vendimia, las dos mejores semanas del año
Con el verano llega uno de los eventos enológicos más importantes y de renombre del país. Mira lo que ofrecerán las Fiestas de la Venidimia en Baja California del 1 al 17 de agosto…
Los frescos ostiones de la estación de trenes más grande del mundo
El famoso Oyster Bar de la estación Grand Central, en NY, ofrece más de 30 especies de ostras rescas de distintas países, un clásico de la costa este de Estados Unidos…
‘Speakeasy’, los excitantes bares clandestinos
Surgieron a raíz de la prohibición de alchol en EU hace casi 100 años; ahora son sinónimo de misterio, clandestinidad y diversión desmedida…
Mercado Roma, la evolución del ‘marchante’
Sé testigo de la nueva forma del próximo mercado emblemático de la ciudad de México y recorre sus pasillos que ofrecen excelentes productos…
Borough Market, el mercado más antiguo de Londres,
Uno de los lugares indispensables en el viaje a Inglaterra es este lugar vibrante en sabores y colores con una gran oferta de productos y comida…
Marquesitas, la noble y deliciosa tradición yucateca
Crujientes y dulces por fuera; por dentro suaves y saladas. Te contamos la historia del postre más famoso de Yucatán y te decimos dónde probarlas…
No todo lo que brilla es oro… puede ser Peltre
Como en los años dorados de la ciudad de México, el proyecto del chef Daniel Ovadía revive las tradicionales loncherías y merenderos pero con el toque moderno…
Artesian, el mejor bar del mundo
Considerado como el mejor bar del mundo, con el mejor bartender, este clásico bar londinense sorprende a todos con una mezcla de elegancia y creatividad explosivo…
Tres sitios en París para comprar grandes sabores
¿De viaje en la “Ciudad de la Luz”? haz que valga la pena la ida y conoce estos lugares donde seguro encuentras los sabores de esta ciudad…
Los 100 indispensables de 2014 (según la revista Saveur)
Cada año, la revista gastronómica de EU publica la lista de 100 comidas, productos, bebidas y personajes que no se deben perder de vista…