Los chefs mexicanos que brillaron como nunca en 2019
2019 fue un gran año para nuestra cocina y estos chefs mexicanos pusieron la vara muy alta con todos suss reconocimientos, aperturas y proyectos emprendidos.
Luis Robledo
Luis Robledo, por la gloria del Olimpo chocolatero
El maestro chocolatero competirá en la World Chocolate Masters, la máxima competencia del ramo, del 28 al 30 de octubre…
Luis Robledo cocina la nueva repostería mexicana (conferencia íntegra)
El chef repostero expuso en Mesamérica 2013 los problemas que enfrenta la cocina dulce en México y cómo reinventarla.