Manejo de alimentos
El melón es un alimento potencialmente peligroso. ¿Por qué?
Es tan común que mucha gente no sabe que el melón puede llegar a ser un alimento igual de peligroso que el pollo crudo. Y no es cuestión de cocinarlo, sino del manejo que se tiene para su conservación.
Te explicamos por qué es peligroso, cómo disminuir el riesgo y cómo se regula en la industria alimentaria.
¿Cómo puedes evitar intoxicarte con alimentos?
Algunos consejos básicos a la hora de cocinar, almacenar y recalentar alimentos que te mantendrán alejado de las bacterias, parásitos, virus o toxinas…