Massimo Bottura
Celebran la reapertura con un menú basado en The Beatles
La Osteria Francescana de Massimo Bottura creó un menú que da la bienvenida de nuevo a sus comensales inspirado en lo más alegre de la música de The Beatles
Massimo Bottura y las enseñanzas de sus clases en línea
El chef italiano Massimo Bottura comenzó una serie de clases en línea en su cuenta de Instagram que ya nos dejaron varias recetas y tips.
Massimo Bottura da clases de cocina en línea gratis esta cuarentena
El chef de Osteria Gucci y Osteria Francescana abre las puertas de su casa para dar clases de cocina en línea todos los días con sus mejores recetas.
Karime López, la primera mexicana galardonada con una estrella Michelin en Italia
Gucci Osteria by Massimo Bottura que tiene su cocina bajo la batuta de la mexicana Karime López está en la nueva Guía Michelin 2020.
Historias en la cocina, 10 enseñanzas que nos dejan los cocineros de Chef’s Table
Ver cualquier episodio de Chef’s Table siempre va a ser un aliciente para cocinar, investigar y querer cambiar el mundo con nuestro sazón. Cada capítulo inspira cosas diferentes, pero hay algunos que han hecho una diferencia por el tema que tocan y la historia que cuentan.
Los proyectos de gastronomía social de Massimo Bottura
Por medio de diferentes proyectos, el chef Massimo Bottura ha logrado abrir brecha en la gastronomía social en favor de los más necesitados y ha puesto su granito de arena para que sea una tendencia que llegó para quedarse.
¡Cocina de altura! Massimo Bottura estará en Dinner in the Sky Teotihuacán
Massimo Bottura cocinará el 4 y 5 de enero de 2017 y los comensales podrán degustar sus creaciones suspendidos 45 metros de altura por una grúa.
El otro récord olímpico: RefettoRio, cocinar a favor de la gente más necesitada
Este proyecto se llevará a cabo a partir de los ingredientes excedentes y en buen estado que donarán las villas deportivas durante los Olímpicos.
Osteria Francescana, el único restaurante italiano que ha ganado el 1er lugar en 50 Best
Massimo Bottura se consagra como el primer italiano en ocupar el primer puesto de la lista.
Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo en 2016
The 50 World´s Best ha anunciado su lista ¡conoce a los ganadores!
Este premio reconocerá a chefs que combinen su cocina con labor social
Se llama “Basque Culinary World Prize” y será entregado en julio de este año.
#ENTREVISTA Lara Gilmore, la musa y mecenas de Osteria Francescana
En la cocina del restaurante modenense, uno de los más reconocidos a nivel mundial, Massimo Bottura manda. Sin embargo, gran parte de la genialidad culinaria le corresponde a Lara Gilmore, quien ha sabido inspirar y afinar el talento de su esposo…
Lara Gilmore, la gran mujer al lado de Bottura
Detrás de un gran chef hay una gran mujer, Lara Gilmore es la persona que alienta e impulsa a Massimo Bottura a crear grandes platillos.