Medio ambiente
La ganadería, el medio ambiente y el cambio climático
De la ganadería se obtienen muchos de los alimentos que consumimos, es momento de hablar de formas sustentables para practicarla.
El medio ambiente y la industria alimentaria en tiempos de Coronavirus
La emergencia sanitaria ha causado el cierre de restaurantes, pérdidas humanitarias, cambios en el medio ambiente y crisis en la industria alimentaria.
Plástico de nopal, un nuevo uso para este alimento ¡y es biodegradable!
Ayudar al medio ambiente puede ser más fácil con las nuevas opciones biodegradables como el plástico de nopal que puede funcionar para hacer bolsas.
Tres estados en México que ya están contra el uso del unicel
Las acciones para detener la acumulación de desechos también se realizan en México. En algunos estados del país se pusieron pilas y ya comenzaron a prohibir el uso de unicel para dejar de contaminar el medio ambiente.
Lunes sin carne, una campaña para ayudar al planeta
Hablar de cambiar hábitos alimenticios que nos han acompañado durante toda nuestra vida es generalmente ríspido. Los lunes sin carne (o Meatless Monday) fueron directo al grano ¡si!
La composta hace que desperdiciar comida te importe menos
Tirar los restos de comida en el bote de reciclaje para hacer composta, te podría hacer tan culpable del impacto ambiental como todos los demás.
Primero me como el yogur con la cuchara. Después me como la cuchara
Cucharas comestibles para no dejar rastros.
La amenaza para el medio ambiente de las cápsulas de café
Buena noticia: en el mercado hay alternativas novedosas y biodegradables.
Los refrigeradores: un problema ambiental
¿Qué opciones tenemos en México para desechar los viejos responsablemente? Muy pocas.
¿Cuál es el impacto de los grandes restaurantes en el medio ambiente?
Las cocinas de reconocidos chefs, como René Redzepi, fueron analizadas para determinar su huella de carbono. ¿Quieres conocer el resultado?