Medio Oriente
La disputa por descubrir quién inventó el hummus de Medio Oriente
Desde los libaneses a los turcos a los sirios han intentado adjudicarse la autoría del hummus, pero no hay pruebas que sostengan ninguna de las teorías.
Comida callejera: 12 platos en 12 ciudades del mundo
La mejor manera de conocer el mundo es mediante la comida callejera de cada país, donde se comparte la mesa (o puesto) con los locales.
Tacos al pastor: la mejor razón para amar Medio Oriente
¿Te has preguntado de dónde proviene esta maravilla de la gastronomía mexicana? Acá te decimos..
#50SaboresMexicanos Café, la energía contenida en un grano
El café llegó a México en 1790 y desde entonces se ganó un lugar especial en los fogones donde es preparado a la olla, con su rajita de canela y un buen trozo de piloncillo…
#Receta: Naranjas especiadas de Medio Oriente
Este postre de origen magrebí es sencillísimo de hacer y resulta increíble para los días calurosos o bien, cuando la comida fue abundante…