¿Dónde comprar ingredientes orientales?
Regularmente nos preguntan dónde comprar ingredientes para hacer comida asiática (japonesa, china, vietnamita, etcétera) Aquí la respuesta…
Mercados
Marché Dumas se renueva y viene cargado de nuevos productos
El mercado gourmet de Polanco fue remodelado y formó alianzas para ofrecer los macarons de Theurel & Thomas y los embutidos de Humo y Sal, entre otros…
Las verduras orientales del Mercado de San Juan
El mercado de especialidades del DF está lleno de ingredientes exóticos pero también de entrañables personajes. ¡Conócelos!
El Mercado de San Juan: Las carnes exóticas de “Los Coyotes”
En este singular local puedes encontrar la carne que quieras: armadllo, cocodrilo, venado, rana, lechón y hasta feroces filetes de león
El mercado de Tlatelolco, un viaje al pasado (Parte II)
La meticulosa organización y la inmensa variedad de los productos del mercado de Tlatelolco era un mundo desconocido para los conquistadores
El mercado de Tlatelolco, un viaje al pasado
El de Tlatelolco era le tianguis más grande del imperio azteca; cada día se reunían en el lugar 60 mil personas para vender o comprar mercancias
#Receta: Sopa Udon con hongos
Atrévete a descubrir los sabores de Japón con este tradicional platillo; ¿Lo mejor? Te decimos donde conseguir los ingredientes
Un paseo por el Mercado de Medellín
Tradicional en la Roma, este mercado suele ser visitado por latinoamericanos radicados en México que buscan el sabor de su país natal o por locales que buscan nuevos ingredientes
La tienda gourmet ambulante
¡Sé un ciudadano gastronómico! Te decimos dónde, cuándo y que marcas ofrecerán sus productos artesanales de la mejor calidad.
Tacos de tripa y agua de coco, el maridaje perfecto
Un viaje al mercado siempre promete una buena despensa para la semana, mucho que ver y también un almuerzo imprevisto pero no por eso menos delicioso
Una mirada cercana a los mercados sobre ruedas
Después de cientos de años, los tianguis permanecen fieles a la tradición; siguen siendo un punto de encuentro y reencuentro. Mira este documental
100 razones para comprar productos locales en el mercado “El 100”
Productores locales ofrecen frutas, verduras y otros en este mercado itinerante. Eso sí, todo fue cultivado o criado en menos de 100 millas a la redonda y no hay intermediarios.
Entre acamayas y tiburones, un paseo por La Nueva Viga
La más amplia variedad de pescados y mariscos se encuentra en este mercado, el más grande de América Latina. Ponte las botas y prepárate para conocerlo.
Latitudes diferentes, mercados paralelos
Con la globalización llegan nuevas formas de acercarse a los productores, y criadores, de alimentos. Así lo exigen los tiempos modernos.