México, un país con muchos obesos pero pocos nutricionistas
México no tiene suficientes nutricionistas para atender a las 60 millones de personas que sufren de sobrepeso y obesidad…
México
Cómo nació el coctel Margarita
Nadie, a ciencia cierta, sabe el origen de este mítico trago hecho a base de te Tequila; algo es cierto, todas las versiones son auténticas leyendas modernas…
Capítulo de regalo: ‘Vinos & Viñedos del centro del País’
Conoce esta impecable publicación que aborda la historia, geografía y casas productoras de vino de Aguascalientes, Querétaro y Guanajuato…
Un amante de toda la vida
Apenas se conocieron y la química fue instantánea. Ella hizo un juramento: comer pato y probarlo siempre hasta que la muerte los separe…
La democracia en México está ‘término medio’: González Aguadé
El presidente de la Comisión Nacional Bancaria y de Valores nos revela los sabores de su familia y lo mal que saben los sapos que hay en la política…
Los restaurantes mexicanos que están en los 101 mejores de The Daily Meal
El portal gastronómico presentó, por primera vez esta lista en la que 25 establecimientos representan a México…
Cocina que salva: sartenes y cucharones contra la violencia
En Colombia, el chef Juan Manuel Barrientos dirige una organización que ayuda a exguerrilleros a reintegrarse a la sociedad; en México la semilla germina…
Mexicoke, el culto de la Coca-Cola mexicana en EU
En el país vecino hacen mapas para señalar sus puntos de venta, en blogs y redes sociales se comparten direcciones pero, ¿es una obsesión justificada?
“En la política siempre se come acompañado”: Rubén Beltrán
El embajador de México ante la Federación Rusa habla de la cereza en el pastel de su carrera diplomática pero también de los tragos amargos…
Calaveritas de azúcar, el lado dulce de la muerte
Definitivamente no hay Día de Muertos sin estas coloridas delicias; acá te contamos como surgió esta tradición y te damos la receta para que las hagas en casa…
La alta cocina de Millesime está de regreso
Del 5 al 7 de noviembre se llevará a cabo, en el Centro Banamex, Millesime 2013 con un nuevo concepto: La Gastrópolis…
Fusión de tres cocinas en Saborea México
El 15 y 16 de octubre, los fogones de Millesime se encendieron de nuevo para recibir a tres chefs de distintos estados y tradiciones…
Los paladares nacionalistas de Latinoamérica
Existen símbolos culinarios, más allá de los nacionales, cuyo origen defienden los países de América Latina con celos…
Quesos mexicanos, el libro que derrite conocimiento
¿De donde viene el queso de hebra o el de cincho? Larousse editó un libro que cuenta las anécdotas queseras de México, sus principales exponentes y sí, recetas también…
En la cocina de la abuelita…
Nadie guisa como las abuelas. Por ello el fotógrafo italiano Gabriele Galimberti se dio a la tarea de retratar a esas mujeres cuyo sazón proviene de la experiencia y el amor…
Un reconocimiento cervecero al trabajo arduo
Un grupo de amigos decidió crear una cerveza cuyo sabor es un reconocimiento a los trabajadores mexicanos y su identidad gráfica, un halago a la vista…