Millesime México 2015, una fiesta irreverente y espectacular
Este año, Millesime México busca homenajear las cocinas mexicana y francesa desde distintos ángulos, no te lo pierdas.
México
Francia y México se unen en un festival culinario sin igual
Francia y México se unen en una serie de cenas para celebrar la grandeza de ambas gastronomías.
#50SaboresMexicanos La fresca y alegre jícama
Una botana fresca que alegra las tardes y mañanas calurosas, la jícama es uno de los #50SaboresMexicanos.
#RECETA Pipián otomí de las Cocineras Tradicionales
Las cocineras tradicionales comparten con nosotros una receta excepcional, anímate a prepararla.
Levantan prohibición a la siembra de maíz genéticamente modificado
El juez XII de Distrito en Materia Civil ordenó revocar la medida impuesta en septiembre de 2013; la asociación civil que emprendió la acción legal apelará la decisión
Centro Café: el café no es un dogma, es una experiencia
Una vez que sales de Centro Café no eres el mismo, se aprende algo nuevo en cada visita.
Talavera poblana, 400 años de tradición y cultura en cerámica
La talavera Poblana es una tradición con más de 400 años de historia, conócela..
El maravilloso mundo que crean las esporas
Un reino fascinante al cual voltear a ver, cada hongo es una historia que conocer.
Del cacao al chocolate, radiografía de la industria cacaotera mexicana
La industria chocolatera mexicana esconde más secretos de los que creemos.
Breve guía para catar cerveza en cinco pasos
Beber una cerveza es tomarse el tiempo de catar, explorar sus características y entender su concepción. Te damos una guía breve y sencilla.
La cocina, puente de unión entre naciones
Británicos cocinaron en Monterrey como parte del Año Dual entre Reino Unido y México.
Las Fiestas de la Vendimia llegan a Baja California ¡prepárate!
¡Las Fiestas de la Vendimia llegaron! Checa el calendario y el mapa para que no te pierdas los detalles.
México y Reino Unido estrechan lazos a través de la cocina
Guillermo González Beristáin y Alfredo Villanueva reciben a los chefs Lee Wescott y Paul Foster de Londres, un intercambio delicioso.
El jitomate y el mundo
Según parece, la historia moderna del jitomate común comenzó cuando una mutación genética —cultivada de forma selectiva por los indígenas de América Central— produjo un fruto más grande y nudoso…
¿Qué comen los más pobres y ricos de México?
Al hacer el análisis por tipo de ingreso, los mexicanos en el decil I, es decir, quienes tienen un ingreso de seis mil 902 pesos, gastan más en comprar carne, cereales, frutas y verduras y tortillas de maíz. Estos cuatro productos representan 48% todos los alimentos que consumen.
El arte y la cultura mexicana cubrirán las calles de San Francisco
San Francisco, California recibirá del 19 al 26 de julio MEX I AM, un festival multidisciplinario mexicano.