El alcohol en América Latina: 11 bebidas espirituosas que debes probar
Desde el mexicanísimo mezcal, el ron caribeño hasta el grappamiel uruguayo, te tenemos una selección de las bebidas más icónicas de América Latina.
Mezcal
¿Te saben a lo mismo? Diferencias entre tequila, mezcal y otros destilados de agave
No es tan fácil distinguir las diferencias entre tequila, mezcal, bacanora, raicilla y todos los destilados del agave, te decimos cuáles son.
La comida de Zacatecas: sus platillos, bebidas y postres tradicionales
La comida de Zacatecas es peculiar y utiliza todos los alimentos que le da la naturaleza comenzando por el maíz y tomando proteínas hasta de las ratas.
De agave a mezcal, las herramientas básicas y su proceso de elaboración
El mezcal es una bebida emblemática de México, su proceso de destilación no siempre es el mismo. Se les llama palenque al lugar en donde lo destilan de manera artesanal.
Bryan Cranston en México, uno de los Dos Hombres detrás del mezcal de Breaking Bad
Te presentamos al mezcal Dos Hombres platicado por uno de sus autores intelectuales: el mismísimo Bryan Cranston, protagonista de Breaking Bad.
Embajada del mezcal en Ibiza, mexicanos que ponen en la mira del mundo los destilados de agave
Héctor Fernández y Javier Solórzano crearon la Embajada del mezcal en Ibiza para enseñarle al mundo uno de nuestros destilados favoritos y hacerlo brillar.
Dos Hombres: la secuela de Breaking Bad hecha mezcal
Aaron Paul y Bryan Cranston -a quiénes seguro ubicas como Walter White y Jesse Pinkman- lanzaron una nueva línea de mezcal originario de Oaxaca llamado Dos Hombres.
Tuxca, un mezcal jalisciense con alma colimota
A unos escasos kilómetros del nevado de Colima hay una región llamada Zapotitlán de Vadillo donde se elabora, desde hace cientos de años, un vino de agave también conocido como Tuxca.
La guía de bebidas mexicanas que debemos conocer ¡sí o sí!
En todo el país la gastronomía juega uno de los papeles más importantes al darnos identidad y reconocernos con un origen. Las bebidas mexicanas no son la excepción y gracias a la gran biodiversidad el recuento es enorme
Este mezcal se elabora ¡con pechugas de pollo o pavo!
El mezcal de pechuga se elabora en Oaxaca y algunas regiones de Puebla. ¿Cómo se produce? Aquí te contamos con detalle y te compartimos algunos lugares para que lo pruebes.
Tres formas de entrarle al sotol
Es un mezcal, pero no proviene de ningún agave, sino de una cactácea llamada sereque. El sotol es común en todo el norte de México.
5 mezcales buenos, bonitos y a precio justo
Nada de intermediarios. Estos mezcales van directo del palenque al cliente que adora esta bebida. Te damos cinco excelentes opciones.
#GallinitaSugerente Poleo, la combinación de elegancia y tradición oaxaqueña
La nueva propuesta del chef Rodolfo Castellanos -del restaurante Origen- trae sabores tradicionales de Oaxaca a la ciudad de México.
¡Qué sed! La nueva expo del MODO es un paseo por las bebidas mexicanas
“¿Qué te tomas? Bebidas mexicanas” estará hasta el 20 de agosto de 2017 en el Museo del Objeto del Objeto (MODO) en la colonia Roma.
Dos músicos crean “el primer mezquila del mundo”
¿Qué pasa si mezclas tequila y mezcal? Según Adam Levine de Maroon 5 y Sammy Hagar de Van Halen nace el primer mezquila del mundo.