David Kinch tiene la firme creencia que los ingredientes locales, y en especial los autóctonos, son los que marcan la diferencia en la mesa. Sin embargo no debes dejarte engañar por su aspecto
Michelin
La guía Michelin y su “grave crisis de identidad”
¿Volverá a ser el referente del placer de la comida?
España y sus estrellas Michelin 2015
Estos son todos los restaurantes españoles con las estrellas que los distinguen como los mejores.
Las estrellas Michelin llegan a América Latina
Brasil será el primer país de Latinoamérica en contar con la Guía Michelin y que será publicada en marzo de 2015…
¿Quiénes son los chefs más ricos del mundo?
¿Gordon Ramsay, Jamie Oliver, Mario Batali? No hablamos de cuál tiene mejor sazón o sabe mejor, sino quien tiene la billetera más llena de dinero…
David Kinch, el cocinero granjero
