#RECETA Hojaldre de ate con queso, un juego de texturas
Haz en casa este delicioso postre y descubre todo un juego de texturas en tu paladar… ¡Te encantará! Lo garantizamos…
Michoacán
Michoacán: sede del Encuentro Nacional de Cocina Tradicional
¡Hay que hacer las maletas e ir Michoacán! El Encuentro de Cocineras Tradicionales nos tiene miles de sorpresas.
¿Qué son y cómo se preparan las corundas michoacanas?
Para disfrutar unas ricas corundas no es necesario estar en Michoacán, prepáralas en casa con esta receta.
Clase maestra: Cocinando con Diana Kennedy
Del 18 al 25 de enero tendrás una oportunidad única: clases de la mano de la gran cocinera inglesa que hizo suya la cocina tradicional mexicana…
#Receta Minguichi al estilo michoacano
Este es uno d nuestros platillos michoacanos consentidos por eso te compartimos la receta para que la disfrutes.
Benedicta Alejo, la campeona invicta de la cocina michoacana
El Encuentro de Cocineras Tradicionales, más que una feria, es una gran arena en la que se enfrenta mujeres de Michoacán y ella siempre sale victoriosa…
Encuentro de cocineras tradicionales, un viaje a las raíces culinarias
Del 3 al 5 de octubre de 2014, Morelia se convierte en el corazón de la cocina tradicional mexicana y palpitará con las mejores cocineras y platillos… ¡No faltes!
#Receta Fresco y tradicional gazpacho moreliano
Este no se escribe con “z”, como el andaluz. Pero sí resulta tan fresco y agradable. Sin duda un platillo ideal para las tardes calurosas de verano…
Morelia en Boca: diálogo entre cocina tradicional y contemporánea
Del 30 de mayo al 1 de junio, Morelia invita a disfrutar de lo mejor de dos mundos gastronómicos y unirlos en un sólo lugar…
En la mesa de Blanca
“A la comida le doy duro, y diario” dice la orgullosa dueña y cocinera de este lugar en Ziracuaretiro, Michoacán, con una gran sonrisa…
¡Corre la voz! Morelia en Boca ya está cerca…
Por cuarto año consecutivo se llevará a cabo el festival en la capital de Michoacán pero ahora cambia de sede para recibir a más cocineros y tragones…
Michoacán abre los brazos a la cocina tradicional
Del 4 al 6 de abril, en el estado se llevará a cabo el decimo primer encuentro de cocineras tradicionales, una oportunidad de conocer más de nuestra cocina…
Una fresa para cada postre (o mermelada)
Aunque existen cerca de 2 mil variedades del fruto en el mundo, las variedades mexicanas son las más apreciadas. ¡Descubre las razones y sus características!
Todo cabe entre dos panes… sabiéndolo acomodar
La chef Lucero Soto estrena “Entre dos panes”, el nuevo programa del canal de televisión elgourmet. Conoce su propuesta…
El sabor de Morelia en Boca
El festival gastronómico reunió a cientos de estudiantes, chefs y entusiastas de la cocina con un sólo objetivo: presumir a México y el mundo la riqueza culinaria de Michoacán.