Hoy, el invitado de Top Chef México: Mikel Alonso
Esta semana Mikel Alonso será quien determine el desafío en Top Chef México.
Mikel Alonso
Robert Truitt, el chef neoyorquino que se enamoró de México
Preparó un bombón de chocolate con ganache de chile meco, vainilla, maíz, café y piloncillo junto con el mexicano Mikel Alonso en NY.
“La lista no tiene que convertirnos en unos pendejos”: Mikel Alonso
Biko regresó a los 50 Mejores Restaurantes del Mundo pero eso no inquieta a los chefs Mikel y Gerard Bellver quienes dicen ser los mismos desde antes de entrar en la lista…
Alergia al placer culinario…
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Entre nopales y moles, un paseo culinario en Milpa Alta
Deja que tus pies te lleven por el único paseo en el que comer es requisito indispensable para disfrutarlo y donde encontrarás que hay mucho más que comida…
Casa Biko: amor por la comida y la comunidad
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Pujol, uno de los mejores restaurantes de América Latina
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