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Mole veracruzano

Café y mole de cooperativas veracruzanas con comercio justo

04/05/2021 por Érika Choperena
cooperativas veracruzanas comercio justo magtayani café mole veracruzano

Promover los precios adecuados y elevar la calidad de vida de las comunidades totonacas son los objetivos de estas cooperativas veracruzanas.

Categorías Tips de cocina Etiquetas Café, café veracruzano, Café Xanat, Mole, Mole Al Metate, Mole veracruzano, Veracruz

Mole veracruzano, una variedad distinta a las que conoces

20/04/2021 por Érika Choperena
hojaldras

El mole veracruzano es una variedad especial por el dulzor que le brinda el plátano macho y la carne con la que se acompaña.

Categorías Recetas Etiquetas Cocina de los totonacas, Guajolote, Mole, Mole veracruzano, Moles mexicanos, Veracruz
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