Morelos
Itacate de Tepoztlán: una garnacha que vale la pena probar
Lo que diferencia al itacate de Tepoztlán del resto de los antojitos es que las cocineras morelenses preparan la masa de forma muy peculiar.
Nonantzin, un rincón prehispánico para comer en Tepoztlán
El local Nonantzin elabora unas joyas de la cocina prehispánica, no tan conocidas, llamadas tlalqueadas. ¡Es una excelente opción para comer en Tepoztlán!
#CocinerasTradicionales Chayotes de Morelos y chivichangas de ostión de Nayarit
Dos de los estados más sabroros, Morelos y Nayarit comparten sus recetas.
El recetario de la abuela prehispánica
Rubí Marquina, dueña y cocinera de El Tlecuil, en Tepoztlán, Morelos, ofrece a sus clientes las recetas que su abuela le transmitió cuando era pequeña…