Noma
Conoce a los chefs detrás de los cinco mejores restaurantes del mundo
Aprovechando que la premiación de The World’s 50 Best 2019 nos tiene con ganas de conocer diferentes experiencias gastronómicas, queremos platicarte de los chefs detrás de los cinco mejores restaurantes del mundo.
Noma México utilizará maravillas de artesanos y productores mayas
El pop-up de Noma en Tulum presumirá el trabajo de 41 artesanos y de productores de más de 15 comunidades de Yucatán del 12 de abril hasta mayo.
Cinco ingredientes que conquistaron a René Redzepi en México
La genialidad del equipo de Noma dará frutos en tierra maya del 12 de abril al 28 de mayo para ofrecer una serie de cenas al aire libre.
Ali Sonko, de lavavajillas a socio de René Redzepi en Noma
¿Qué significa Noma para Ali Sonko? Simple y sencillamente, “la vida”. “Sin Noma no hay Ali”.
¡Amor por México! René Redzepi de NOMA cocinará en Tulum en 2017
El restaurante NOMA de René Redzepi tendrá un pop-up entre la selva maya y el mar Caribe. Te contamos qué cocinará y cuánto costará el menú.
A finales de julio se inaugura el nuevo restaurante de Redzepi
Se llama 108 y tiene un concepto mucho más relajado que el que maneja su “hermano mayor”, el multipremiado NOMA, también en Copenhague.
¿Cuánto cuesta comer en los mejores restaurantes de México (y del mundo)?
¿Quieres saber lo que debes desembolsar si quieres comer en los mejores restaurantes de México como Pujol o Quintonil y el mundo? Te decimos.
Así es reservar en los mejores restaurantes del mundo
Cada mes, el restaurante danés Noma recibe 20 mil solicitudes de reservación de mesa
Matt Orlando, chef de Amass, uno de los 3 restaurantes 100% orgánicos en el mundo
Prohibido utilizar las palabras “desecho”, “desperdicio” o “basura”.
Cena exclusiva: subastan lugares en pop-up de NOMA en Australia
Las ganancias serán destinadas a apoyar a la organización OzHarvest y a MAD.
Restaurantes pop up o cocineros famosos por el mundo
Chefs como los hermanos Roca, el danés René Redzepi y otros ya son dueños de esta tendencia.
El chef René Redzepi, a la altura de los Stones: agota sus boletos en 90 segundos
Los boletos para la muestra pop-up del Noma en Sydney, Australia, volaron.
MAD viaja a Yale; crean programa multidisciplinario para cocineros
La iniciativa creada por el chef danés René Redzepi hizo una alianza con la Universidad de Yale para ofrecer un programa de liderazgo a los cocineros en el que convergerán distintas disciplinas…