Eataly, el italiano que conquistó Nueva York
¿Imaginas una tienda con una cervecería, mesas para 700 comensales, 400 variedades distintas de pasta y miles de productos italianos en un sólo edificio? Sí, existe…
Nueva York
La perfección de la ginebra artesanal
La destiladora Breuckelen, con base en Brooklyn, Nueva York, produce ginebra de calidad de manera sustentable y local; una artesanía para beber
“Cronut”, la quimera del croissant y la dona
La afición por la creación del chef pastelero Dominique Ansel fue más allá de lo esperado e invadió las redes sociales; conoce ahora el pastelillo ‘viral’
Latitudes diferentes, mercados paralelos
Con la globalización llegan nuevas formas de acercarse a los productores, y criadores, de alimentos. Así lo exigen los tiempos modernos.
Entrega a domicilio
Cuando en México, buscaba satisfacer su estómago con comida de otros países. Ahora que regresa al extranjero, Carlos Yescas se lleva su despensa bien surtida de ingredientes 100% mexicanos.