Las narices artificiales: el secreto para fabricar alimentos exitosos
La clave para crear alimentos deliciosos se encuentra en su olor, de esto nos habla BBC Mundo.
Olfato
¿Por qué los alimentos dulces nos saben dulces?
En un principio, podremos adivinar que se trata de un sabor dulce, pero hasta que no utilicemos el sentido del olfato, no podremos apreciar verdaderamente el sabor del alimento…
¿Cómo es la vida sin olfalto ni gusto?
Duncan Boak perdió su sentido del olfato en 2005 después de una caída que le desencadenó una seria lesión en el cerebro.