#TradiciónOaxaca Caldillo de nopalitos
Terminamos junio con esta receta típica que preparan las familias oaxaqueñas durante Semana Santa.
Origen
#CuestionarioGourmet Rodolfo Castellanos, cocina oaxaqueña ligera
Rodolfo Castellanos nació en Oaxaca y crea platos nuevos inspirado en los sabores de su tierra.
De dónde vienen las bananas y cómo el mal de Panamá está acabando con ellas
Un mal podrá acabar con los plátanos del mundo.
De dónde viene la palabra anfitrión
Nos encanta ser anfitriones: apenas surge un motivo y ya estamos bien puestos para organizar la fiesta en nuestra casa. Pero ¿por qué le llamamos anfitrión a quien recibe invitados?
El limón, en toda su gloria
Ahora que su precio está por las nubes, aprovechamos para hablar de este cítirico cuyo origen es de la India…
¡A comer!
Desayuno, almuerzo, cena… todas esas palabras que nos hacen salivar ante la inminente posibilidad de la ingesta de alimentos tienen un origen. Mira de dónde vienen…
La simpleza y encanto de la Tarte Tatin
Te decimos cómo preparar este fántastico platillo francés, verás que es más fácil hacerlo que pronunciar su nombre correctamente…