Ostiones – Animal Gourmet

Guía del buen marisco: aprende a diferenciar entre ostiones, ostras, almejas y mejillones

21/03/2024 por Francisco Rangel

Conoce los diferentes sabores, texturas y olores que puedes encontrar en los diversos moluscos, productos del mar exóticos y muy codiciados (ostiones, ostras, almejas y mejillones)

Ostiones al tapesco: la delicia tabasqueña hecha de sal, humo y madera

21/09/2021 por Azucena Pacheco

El sabor ahumado que desprenden los ostiones al tapesco es el pretexto perfecto para darse una vuelta por Villahermosa y conocer su cocina.

Nacú: sazón jarocho bueno, bonito y barato en la CDMX

23/08/2021 por Azucena Pacheco

Nacu es un restaurante jarocho en el sur de la Ciudad de México donde los sabores veracruzanos nos hacen sentir como en la playa.

Bienvenido al mundo del ostión: cómo reconocer los buenos y cocinarlos

01/03/202128/02/2021 por Animal Gourmet

El chef Pablo San Román comparte algunas recetas para sacarle el mejor provecho a un fruto del mar: el ostión. ¡Disfrútalas!

¡Puedes ser experto! Aprende a diferenciar las variedades de almejas y ostiones

16/04/201910/04/2019 por Érika Choperena

No cabe duda de que la comida de mar en cualquier temporada del año es un regalo para nuestros paladares. No podemos negar que en época de calor comer almejas y ostiones nos da un respiro para continuar frescos nuestro día.

Tips básicos para limpiar mariscos de todo tipo

11/02/2019 por Paloma García Castillejos

Porque nos encanta todo lo que se puede hacer con ellos, te enseñamos paso por paso a limpiar mariscos. Cada uno tiene sus trucos para dejar tus platillos espectaculares.