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Oswaldo Oliva

Lorea, el laboratorio gastronómico del chef Oswaldo Oliva que forma parte de la Guía Michelin en CDMX

04/07/202503/07/2025 por Francisco Rangel
restaurante con recomendación Michelin CDMX
Categorías Lugares para comer Etiquetas 5 Restaurantes Michelin CDMX, Guía Michelin 2025, Guía Michelin en México, Lorea, Oswaldo Oliva

Tres chefs mexicanos en esta lista mundial de los 100 emergentes

10/05/2021 por Animal Gourmet
chefs mexicanos

Los mexicanos Elena Reygadas, Luis Arellano y Oswaldo Oliva se encuentran en la lista mundial de los 100 chefs emergentes de Today’s Special.

Categorías Tips de cocina Etiquetas Chefs del futuro, Chefs emergentes, Daniela Soto-Innes, Elena Reygadas, Luis Arellano, Oswaldo Oliva, Phaidon, Today's Special, Virgilio Martínez

Chefs talentosos, restaurantes increíbles y No es un súper

24/02/2021 por Érika Choperena
no es un super chefs restaurantes cdmx

La caja vive es una iniciativa de No es un súper, chefs, restaurantes y productores locales que debes probar para una comida especial.

Categorías Tips de cocina Etiquetas Joaquín Cardoso, Lorea, Loup Bar, Marco Carboni, masala y maíz, Mercedes Bernal, Meroma, No es un súper, Oswaldo Oliva, Rodney Cusic, Sartoria

Alelí o el arte de hacer un nuevo menú todos los días

27/02/201724/02/2017 por Mayra Zepeda
Muslos de pollo marinados en jocoque de Alelí.

El chef mexicano Oswaldo Oliva cambia los platos diariamente. En Alelí hay una consigna: si bebes vino en la comida, ¡qué mejor!

Categorías Lugares para comer, Post Etiquetas Alelí, Colonia Roma, Oswaldo Oliva, restaurantes la Roma

Nada como cenar en la primera noche de un restaurante. ¡Participa y gana! #DescubreLorea

18/02/201716/02/2017 por Mayra Zepeda

El chef Oswaldo Oliva por primera vez abrirá un restaurante. Se llamará Lorea y este sábado 18 de febrero es la cena de inauguración. ¡Come con nosotros!

Categorías Lugares para comer, Post Etiquetas #DescubreLorea, Colonia Roma, Lorea, Oswaldo Oliva, Restaurantes
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