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De periodista a panadera: La mexicana que endulza Barcelona con conchas y pan de muerto
Casa Dulce abrió sus puertas en mayo de 2024, se ubica a unas cuadras de la emblemática Sagrada Familia en Barcelona, España.
El acitrón y por qué no debemos consumirlo
El acitrón es uno de los ingredientes más polémicos en la cocina tradicional mexicana por estar prohibido para su comercialización.
Concha y Nata: una panadería muy mexicana en el corazón de la Roma
Concha y Nata es el lugar para venir a probar una guajolota cuyo bolillo se hornea desde cero con el tamal o un rol de moras que te llevará a las estrellas.
Receta de pan de nube sin harina que sí puedes comer en la dieta keto
Si te mueres de ganas de un sándwich o algún tentempié para acompañar tu cafecito, esta receta de pan de nube te hará muy feliz ahora que estás a dieta.
Roscas del mundo: Cuatro panes para celebrar a los Reyes Magos
El día de reyes es muy popular en países con herencia latina y tradición cristiana. Te platicamos todas las roscas del mundo con las que se celebra alrededor del planeta cada seis de enero.
El encanto del Panettone y los lugares en la CDMX para comprar los mejores
Es temporada del panettone: un pan tan esponjoso que parece nube y conquista con sus sabores a fruta y mantequilla. Te decimos dónde comprarlo en la CDMX.
Polvo para hornear, bicarbonato, cremor tártaro y levadura ¿cuál elegir?
¿Te has preguntado cómo funcionan los productos que hacen que un pastel se esponje? Te platicamos del polvo para hornear, bicarbonato, levadura, cremor tártaro y sus diferencias.
Cinco recetas muy fáciles para aprender a hacer pan en casa: ¡piérdeles el miedo!
Aceptémoslo. Aunque tiene sus enemigos, es un producto básico que nos encanta y hacer pan en casa no es el Via Crucis que te imaginas. Por eso, te queremos explicar algunos principios básicos que debes tener claros para que te inicies en la panadería y cinco recetas muy fáciles para que te arremangues y te pongas listo para amasar.
Cinco buenos motivos para hacer pan brioche y una receta
El pan brioche es una de las recetas más versátiles y ricas de toda la panadería. Te damos cinco razones por las cuales deberías aprender a hacerlo.