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Los recados: el alma de sabores y aromas en la Península de Yucatán
Los condimentos que dan personalidad a la cochinita pibil, al recado negro y al escabeches de Yucatán se llaman recados y son básicos en la cocina regional.
10 antojitos yucatecos que no son cochinita pibil y te conviene probar
Aunque la cochinita es uno de los grandes tesoros culinarios de la cocina maya, existen otros antojitos yucatecos que nos enamoran y quieres probar.