El secreto de Matty Matheson para hacer papas fritas crujientes
Para obtener unas papas crujientes, el secreto revelado por Matty fue dejar reposar las rebanadas de papa en agua junto con media taza de vinagre.
Papas
Cinco recetas para preparar papas de diferentes formas
Les compartimos nuestras cinco recetas favoritas para que preparen un festín. ¡Que lo disfruten!
World Food Prize: reconocen a científicos por alimentos biofortificados
En 2030, los alimentos biofortificados podrían ayudar a mio millones de personas con desnutrición.
Tus papás te hacían esto de lunch y seguro lo odiabas
Queremos saber cuántos de ustedes se identifican con esto.
Tres recetas con soya: picadillo, gelatina de zanahoria y bisquets
Perfectas si quieres consumir más proteína pero sin comer más carne.
#RECETA Estofado de hongos mixtos y mariscos
Este par de recetas son aptas para celiacos, hipertensos y diabéticos.
#RECETA Jugoso lomo de cerdo con salsa de moras
Opción perfecta para plato fuerte en Navidad o Año Nuevo.
#50SaboresMexicanos Versátil y nutritiva, la papa
Por ser tan versátil y su alto contenido de nutrientes, la papa es uno de nuestros #50SaboresMexicanos, conócela.
#RECETA Deliciosas y sencillas croquetas de atún empanizadas con granola
Sólo te tomará 25 minutos prepara este platillo. ¡Anímate!
#RECETA Pipián otomí de las Cocineras Tradicionales
Las cocineras tradicionales comparten con nosotros una receta excepcional, anímate a prepararla.
#RECETA Pastel de carne a la francesa
Para festejar el día de la Revolución francesa, aprende a preparar una de las delicias del país galo, el ‘hachis parmentier’…
¿Cuántas veces hay que freír las papas para que queden perfectas?
En la búsqueda de la patata frita perfecta, todo lo que sigue después de la selección de las patatas tiene que ver con afinar ese proceso de formar la corteza y cocer al vapor…
El hombre que se emborracha con papas fritas
Al principio, Nick Hess no sabía qué le estaba pasando. “Era raro, ingería carbohidratos y de pronto me volvía ridículo, vulgar”.