Perú – Animal Gourmet

Pisco del Perú: Unesco confirma el origen peruano con manuscritos coloniales

04/12/2024 por Paulina Figueroa

Chuño o tunta: el secreto andino para que una papa dure 20 años

11/01/2024 por Ameyalli Roskaritz

El chuño y la tunta son uno de los procesos de conservación más antiguos en los Adnes.

Qué es el aguaje y qué propiedades se le atribuyen

17/03/2022 por Azucena Pacheco

Pía León es la mejor mujer chef del mundo en 2021 según 50 Best

04/08/202104/08/2021 por Animal Gourmet

Desde Perú para el mundo, Pía León fue nombrada mejor mujer chef del mundo por su talento y trabajo en los restaurantes Central, Kjolle y Mil.

Renzo Garibaldi en México, la cocina peruana llega a Casa Müi

06/11/2019 por Paloma García Castillejos

El noveno mejor restaurante de Latinoamérica viene a México en un pop-up de Casa Müi para enseñarnos lo mejor de la carne en la cocina peruana.

¡A probar las primeras ginebras premium de Perú!

24/02/201723/02/2017 por Mayra Zepeda

The Inca Distillery es la destilería encargada de producir las primeras ginebras premium de Perú, Amazonian Gin Company y GIN’CA.

Perú vs. México: quién gana la batalla de las dos grandes cocinas latinoamericanas

08/08/201711/12/2016 por Animal Gourmet

Son los dos pesos pesados de la cocina en América Latina: las más conocidas fuera de la región, las más variadas y -en opinión de muchos- también las más sabrosas.

10 maravillas de Perú, el mejor destino culinario de 2016 según los World Travel Awards

12/12/201609/12/2016 por Mayra Zepeda

Perú venció a Australia, China, Francia, India, Italia, Japón, Malasia, España, Tailandia, Estados Unidos y México.

Mitsuharu Tsumura y la comida peruana: cocina tradicional de regiones

03/09/202019/10/2016 por Animal Gourmet

La comida peruana es deliciosa y fascinante, llena de ingredientes que utilizaron los incas y que permanecen en la gastronomía de ese país.

Central, el mejor restaurante de Latinoamérica, y sus menús homenaje a Perú

03/09/202004/10/2016 por Animal Gourmet

Después de dos ediciones en Perú y dos en México, Latam 50 Best se alista para llegar a Colombia.

Virgilio Martínez y Pía León logran platos excelsos que muestran los sabores de los diferentes terrenos de Perú. El restaurante tiene 4 menús disponibles.