Para enchilarse sabroso, las cocinas más picosas del mundo
No sólo en México nos encanta el chile, descubre a qué otros países les facina.
Perú
Gastronomía, el puente que une a México y Perú: Renzo Garibaldi
Para el carniero peruano, las cocinas de ambos países están en su mejor momento y pronto, asegura, vendrán grandes colaboraciones entre los chefs de ambos países
Cocina que despertará Sentimientos peruanos
El chef Mitsuharu Tsumura nos deleita con un programa de televisión en el que rendirá homenaje a su gastronomía mundialmente reconocida con increíbles recetas…
Cinco maneras de probar el tradicional pisco peruano
Para entender el sabor del pisco no queda más que probarlo, acompáñanos a descubrir esta vibrante bebida.
#Mistura2014 El sabor de las calles peruanas
Gran parte de la gastronomía de este país está en las esquinas o bien paseando por las calles a bordo de carretillas…
#Mistura2014 El encuentro de los chiles peruanos
México no es el único país que ama el picante sabor del chile y prueba de ellos son los ajíes, ingredientes que ponen el toque picosito a la comida peruana donde también es indispensable…
#Mistura2014 Perú, la otra tierra del chocolate
Agricultores peruanos cambian la vida de su comunidad a través del cultivo de cacao donde antes se sembraba coca ilegalmente y de paso nos endulzan la vida…
100 lugares para beber un buen pisco en Lima
Esta es la guía perfecta, lo único que necesitas para lanzarte a la aventura de conocer los mejores 100 lugares dónde probar un buen pisco.
Mistura 2014, los sabores de Perú conquistan el mundo
Hoy comienzan 10 días de fiesta, conferencias, sabores, degustaciones y una muestra de peruanidad al mundo…
Mistura, la fiesta gastronómica más grande de Perú
Mistutra es la fiesta culinaria más importante en Perú, durante diez días este país se engalana para celebrar los sabores que lo convierten en una de las mejores cocinas del mundo…
Gastón Acurio cuelga el delantal
El chef de Astrid y Gastón anunció que deja la cocina para dedicarse de lleno a otros proyectos enfocados también a la gastronomía…
Perú Gourmet, la celebración de la cultura y el sabor
Perú Gourmet se celebró el sábado 26 de julio en Campo Marte, un evento que deleitó a chicos y grandes con el sabor tradicional de su cocina…
Gastón Acurio y sus 16 nuevos proyectos
Restaurantes, libros y bastantes proyectos sociales y educativos trae consigo la mudanza de Astrid&Gastón para el chef peruano…
Casa Moreyra, el nuevo hogar de la cocina de Gastón Acurio
Astrid & Gastón se mudan a un nuevo lugar que además de albergar el restaurante ofrecerá cursos y talleres para niños y adultos mayores…
Perú, los sabores de altura
Aunque los ingredientes de su cocina son prácticamente los mismos que los de Bolivia, si se tratara de un partido de futbol, la gastronomía peruana ganaría…