Tres chefs mexicanos en esta lista mundial de los 100 emergentes
Los mexicanos Elena Reygadas, Luis Arellano y Oswaldo Oliva se encuentran en la lista mundial de los 100 chefs emergentes de Today’s Special.
Phaidon
Este libro concentra las mejores 1,700 pizzerías del mundo
Para quienes encuentran la felicidad en la pizza, este libro será su perdición.
¿Dónde comen los mejores chefs del mundo?
Un libro editado por Phaidon compila las recomendaciones para comer de Ferran Adriá, René Redzepi, David Chang y otros grandes de la cocina…