Platos
Los mejores platillos de 2015, según grandes chefs mexicanos
Estos son los platos que, de acuerdo con chefs mexicanos, se llevaron las palmas en 2015.
¿Comeríamos más ensaladas si fueran más hermosas?
Un estudio confirma que una combinación de sentidos afectan nuestros “gustos” y que la presentación de los platos tiene efectos reales…
Los platos en los que descansa la alta cocina española
En Barcelona exhiben los platones y utensilios que artesanos y diseñadores crearon especialmente para complementar la cocina de grandes restaurantes como la de elBulli…
Para comer bien y bonito, los platos de Taller Gorky
Durante más de 30 años, Gorky González se ha preocupado por revivir la mayólica, una técnica cerámica casi olvidada y la devuelve a la mesa.