Pox
De la tierra a la botella: ¿de qué se hacen nuestras bebidas?
Todas las bebidas tienen una relación directa con la tierra y es que se producen a partir de plantas, cereales, vegetales y frutas.
La gastronomía chiapaneca del cocinero tradicional César Aceves
El Méson de la Cofradía es uno de los mejores lugares para descubrir la cocina tradicional chiapaneca de las manos del cocinero César Aceves.
Pox, la bebida espirituosa de la península maya
Laura Noguera experta en bebidas espirituosas nos platica acerca del pox, una bebida usada en la península maya como tradición ancestral.