Proyectos con sabor a empatía: la comida que ayuda a la sociedad
La comida y su preparación puede servir como apoyo para las grandes problemáticas de la sociedad y estos proyectos son prueba de ello.
Proyectos
Por una alimentación silvestre y sustentable: Vild MAD
Los organizadores del simposio MAD presentan un nuevo proyecto que además tendrá una plataforma libre que pondrán a disposición de todos los interesados…
Babylone, la cerveza hecha con pan reciclado
En Bruselas han creado una cerveza hecha 30% con pan reciclado, descúbrela.
Bompas & Parr, los amos y señores de la gelatina
Todo lo que se te ocurra con gelatina, este par lo puede crear.
Tras los orígenes y tradiciones de la cocina latinoamericana…
Jorge Vallejo, VIrgilio Martínez y Mauro Colagreco inician un proyecto que busca preservar y difundir ingredientes, técnicas y tradiciones culinarias de América Latina…
Mesa llena, Corazón contento; para apoyar a las comunidades mexicanas desde la cocina
Los restaurantes inscritos en esta iniciativa destinan un porcentaje de las ganancias obtenidas en una mesa para apoyar proyectos productivos y sociales en el comunidades rurales…
Karma Kitchen: Un plato caliente de generosidad
Comer en un restaurante y que tu cuenta sea pagada por alguien más es una experiencia que jamás olvidarás, ¿te unirías al proyecto?
Gastronautas, en la defensa de la comida sana y sustentable
Para devolver un poco a la tierra que tanto les dio, una pareja comenzó un proyecto que creció y ahora involucra a los habitantes de Jalmolonga, Estado de México