Puebla
El Páramo de los Duendes en Huaquechula y sus ofrendas monumentales
¿Te fuiste a pasar el día de muertos en Puebla? Visita El Páramo de los Duendes en Huaquechula, te garantizamos una experiencia diferente.
Atole de tejocote, una tradición mexicana y su receta
Puebla es el mayor productor de tejocote y además de dulce o conservas se puede también se puede preparar un tradicional atole con esta fruta
Pitaya mixteca, un manjar de colores bien mexicano
La pitaya es una fruta colorida y dulce que se da en la región poblana y oaxaqueña de la mixteca, ¿ya la conoces? Anímate a probarla.
En platillos o desde la jícara, ¡a disfrutar el festival del pulque!
A este festival del pulque no le hace falta nada. Todo en él rinde homenaje a esta bebida de dioses que hoy puedes probar ¡hasta en forma de helado!
La temporada de chiles en nogada y sus ingredientes tradicionales
Para preparar un chile en nogada tradicional se necesitan ingredientes endémicos que le dan carácter y personalidad. Te platicamos de ellos y el papel que juegan en la sociedad poblana.
¡Bienvenido de vuelta! Este restaurante emplea cocineros migrantes que regresan a casa
Esta comunidad en Puebla se dedica al cultivo de maíz y en uno de sus restaurantes emplean como cocineros a migrantes que vuelven a casa para dar valor a su ingrediente principal.
Los mitos y verdades de los chiles en nogada
¿Son capeados, sin capear? ¿La salsa lleva jerez? En Puebla descubrimos los secretos de este tradicional platillo y te los compartimos.
La 2a edición del festival 100 Vinos Mexicanos llega a Puebla
Más de 400 etiquetas mexicanas reunidas en un solo lugar, en la belleza de la Ex Hacienda de Chautla, un lugar con vista a los volcanes.
La temporada de chiles en nogada ¡ya comenzó!
La temporada de chiles en nogada ya comenzó. Arma tus maletas y sal corriendo a Puebla porque nos espera todo el sabor.
#GallinitaSugerente La experiencia de comer Barroco
Puebla tiene un nuevo restaurante inspirado en las exposiciones de uno de sus grandes museos.
La máxima expresión del asado: La Vaca es Mía de Dante Ferrero
El fuego nos reúne como animales a ver cocer otro animal.