Se terminó el largo fin de semana pero las emociones fuertes, al menos las culinarias, continúan. Esto es lo que podrás disfrutar estos días…
Cuando comenzó, Pujol estuvo cerca de cerrar sus puertas. La curiosidad, determinación y un poco de arrogancia llevarán a su chef y creador a ser uno de los mejores del mundo…
¿Cómo se ha ganado numerosos reconocimientos nacionales e internacionales el chef de Pujol? Un colega y amigo suyo nos comparte el secreto…
Este verano, el chef mexicano abre su primer restaurante fuera del país y nos comparte los detalles de esta aventura en la isla de Manhattan…
Durante la cena que ofrecieron en Mesa Abierta, los creadores de Frankies Spuntino lo confirmaron: regresarán a México en mayo para cocinar en Pujol…
¿Comer alimentos orgánicos cultivados en el Distrito Federal? Conoce este proyecto de agricultura urbana y gánate un pase para la cena de recaudación de fondos…
Diez de los mejores restaurantes de Latinoamérica son orgullosamente mexicanos; ¡Haz patria! ¡Visítalos!
¿Qué seguía después de Pujol? El chef retoma la honesta y sencilla comida de mar, con un toque de innovación.
¿De qué sirve fotografiar casi compulsivamente las comidas y cenas? Para recordar objetivamente cada plato, dice Adam Goldberg
Dice el escritor cubano Manuel Pereira que todo el resumen de un ser humano está en la infancia. “Todo está ahí”, lo que hemos sido entonces nos ha convertido en los adultos que somos ahora.