Querétaro
Wine-imal, todo un safari de vinos mexicanos con causa
Ayudar aproteger a las especies animales y prevenir el tráfico ilegal de especies exóticas es muy rico y fácil con una copa de Wine-imal.
#CocinerasTradicionales Frijoles con xocoyoli de Puebla y garbanzos en amarillo de Querétaro
Los cocineros Freddy Cortés y María Elena Castillo nos comparten sus recetas.
100 Vinos Mexicanos, un festival en Viñedos La Redonda
¡Es este 5 y 6 de marzo! Habrá más de 72 vinícolas y 500 etiquetas de vino.
Viticultura de altura en el altiplano
En esta región del país, poco a poco surge un movimiento vinícola con bríos que busca integrarse a la propuesta enológica mexicana del siglo XXI…
La Vendimia también se celebra en Querétaro y Guanajuato
Los viñedos de Querétaro y Guanajuato crecen a pasos agigantados, no te pierdas las Fiestas de la Vendimia de esta región.
Los mejores mercados del Bajío
Los mercados son un microcosmos de la sociedad. En ellos convergen personas, aromas, sabores y colores que representan un lugar o una comunidad…
Líos de sommelier, cómo devolver un vino en cuatro pasos
No regresamos un vino porque no nos gustó, lo regresamos porque, en cierta forma, hay algo incorrecto en él. Como cuando el sushi sabe chistoso y el carpaccio se ve sospechoso…
Primer Festival de la Cocina Queretana
El Primer Festival de la Cocina Queretana está a punto de comenzar, lánzate a descubrir la cocina tradicional de este bello estado.
El Top 10 de los quesos artesanales del Bajío
La revista Sada y el Bombón nos comparte su selección de quesos artesanales y nos da sugerencias de uso (mejor aún nos dice dónde comprarlos)…
Conoce los sabores de todo México… ¡en un solo lugar!
El 19 y 20 de octubre se realizará el festival “32 Gastronomías” en el cual se reunirán chefs de todo el país para presentar platillos y maridajes…
Saborea Querétaro en sus mejores cocinas
¿Estás de paseo en aquél estado y no sabes qué comer? Checa loas recomendaciones de Sada y El Bombón, no hay pierde…
¡Aprende todo sobre el vino y haz tu propio caldo!
La Escuela de Vino Artesanal en Querétaro ofrece un curso-taller para aprender a producir tu vino desde la semilla hasta el embotellado
Vinos & viñedos del centro, un libro para degustarse a sorbos
Editorial “Sé, taller de ideas” comparte con Animal Gourmet el prólogo del libro, un recorrido por las casa vinícolas de Querétaro, Guanajuato y Aguascalientes.