Receta de chabacanos rostizados con queso y nuez que estarán listos en 20 minutos
Lo único que necesitas son cinco ingredientes y 20 minutos. Esta receta es perfecta para los amantes del queso, la buena plática y el vino.
Queso
El mejor queso del mundo no es francés
En los World Cheese Awards 2016, en San Sebastian, un queso azul obtuvo el título del mejor queso del mundo. Aquí te decimos de dónde proviene.
La vuelta al mundo a través del queso
En el mundo del queso existen miles de variedades gracias a los estilos y sabores, resultado de variaciones de leche, maduración y región de origen.
¡Mon Dieu! En Francia producen electricidad a partir del queso
¡Atención! Es posible producir electricidad a partir de un queso, no sólo es delicioso, es muy útil.
¿Qué es y cómo se elabora el queso Parmigiano Reggiano?
No es cualquier queso, el Parmigiano Reggiano tiene una denominación de origen protegida y una producción muy cuidada para ser perfecto.
El romance de los quesos franceses
Los franceses tienen una gran variedad de deliciosos quesos, Algarabía nos cuenta de cada uno de ellos.
¿Son los holandeses los más altos del mundo por comer más queso?
Para los holandeses, los productos lácteos no son solamente alimentos básicos, sino símbolos nacionales. Y también la parte fundamental de su importante industria de exportación…
El queso sueco que no puede moverse
De acuerdo con una extraña teoría, el sabor de este queso se debe a un meteorito que cayó en este área hace mucho tiempo…
#RECETA Panini de queso manchego y manzana
Si ya estás harto del sandwich de siempre, o sólo para dalre variedad al lunch, te compartimos este platillo que te hará sonreír a la hora del almuerzo…
La francesa que estafó a miles de chilenos con “queso mágico”
Una mujer de 74 años enfrenta un juicio por un fraude a nivel mundial relacionado con un supuesto queso mágico con propiedades embellecedoras…
Resuelven el misterio de los agujeros en el queso suizo
¿Qué hace que el queso suizo tenga agujeros? BBC Mundo lo explica.
Escapa de lo cotidiano, la Feria Nacional del Queso y el Vino ya está aquí
Date una escapada este fin de semana al lugar que todo amante de los quesos y el vino debería visitar.
La elaboración del queso
Es difícil hacer una clasificación de los quesos de acuerdo a su forma de producción porque en la actualidad existen más de dos mil tipos de quesos…
#RECETA Arancini (Bolitas de arroz con salsa marinara)
Una receta tan sencilla como deliciosa, de esas que enamoran a cualquiera.
«Un queso en América puede ser tan bueno como un Roquefort o un Manchego»
Carlos Yescas, cofundador de Lactography, aboga por el reconocimiento de los quesos mexicanos de calidad artesanal y precio justo.