Quinoa
Todos los beneficios de la quinoa y cómo prepararla
Desde hace 5 mil años se cultiva este producto rico en proteína y versátil como pocos, pues puede prepararse dulce, salado, en sopa, ensalada o como se te antoje…
Mucho más que trigo: conoce los diferentes tipos de harinas
Existen muchos más tipos de harinas de los que crees, atrévete a experimentar con ellos y descubrir sabores y sensaciones nuevas en tus panes y postres.
Para bajarle a la carne: proteínas vegetales que te conviene comer
No es necesario sólo comer productos animales para tener una dieta equilibrada. Estas proteínas vegetales son una alternativa nutritiva y deliciosa para cumplir tus propósitos este año.
Quítate el calor con esta ensalada de quinoa, una receta del chef Eduardo Palazuelos
Ya casi llega la primavera y con ella el calor de la Ciudad. Y tenemos ganas de comer sano, fresco y rico. Platicamos con uno de los representantes más importantes de la cocina guerrerense, Eduardo Palazuelos, y nos platicó esta receta, ensalada de quinoa que refresca a cualquier acalorado.
Cómo cocinar quinoa y 5 recetas para que la disfrutes en todas las comidas
La quinoa es una semilla de la familia del amaranto que crece en los Andes y es uno de los ingredientes más importante de la cocina peruana. Para incluirla en tus comida, te damos cinco recetas y unos tips de cómo cocinar quinoa.
¿Es el aceite vegetal el culpable de que estemos engordando tanto?
Una cucharada de aceite medida con precisión es como el profesor Tim Benton recuerda a su madre preparando la comida para freír.
¿Superalimentos o superfiascos? La evidencia detrás de 5 superalimentos populares
El término superalimento es usado para describir productos muy ricos en nutrientes y considerados especialmente beneficiosos para la salud.
¿Es suficiente la cantidad de proteína que comes?
¿Sabes si estás consumiendo la cantidad adecuada de proteínas? Es sencillo saberlo.
¿Cuáles son las bondades de la quinua?
Una proteína completa y una alternativa fantástica al trigo. La demanda por la semilla de esta planta andina ha crecido exponencialmente durante los últimos años…
#RECETA Dos ensaladas con quinoa
Descubre dos receta buenísimas con quinoa, el grano que llegó para quedarse.