Real del Monte
Real del Monte, la cuna de los pastes y empanadas
Desde Inglaterra, los pastes llegaron a Hidalgo para alimentar a los mineros.
Palotazos y pelotazos: el fútbol y la gastronomía en México
Para nuestra fortuna los golosos mestizos nunca se conformaron con la comida inglesa y le dieron variedad a los ‘pastrys’, algo que agradó a los mineros británicos en Real del Monte…