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recados

Molich: ingredientes mayas en la puerta de tu casa

23/11/2020 por Paloma García Castillejos
molich

No importa dónde vivas, Yucatán puede ir hasta la puerta de tu casa con sus ingredientes originales en una bolsa creada por Molich.

Categorías Tips de cocina Etiquetas ingredientes mayas, pequeños productores, recados, Sustentabilidad, Yucatán

Los recados: el alma de sabores y aromas en la Península de Yucatán

04/08/2020 por Animal Gourmet
lugares para comer en polanquito

Los condimentos que dan personalidad a la cochinita pibil, al recado negro y al escabeches de Yucatán se llaman recados y son básicos en la cocina regional.

Categorías Tips de cocina Etiquetas Cochinita pibil, cocina de Yucatán, Cocina yucateca, como cocinar recados, papadzules, recado blanco que es, Recado Negro, recado rojo, recados, recaudos, relleno negro
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