Reino Unido
La historia y cocina del Reino Unido contada en 15 platillos
La cocina del Reino Unido es una de las que menos se habla, sin embargo, todos sus platillos cuentan su historia. Te platicamos de 15 expresiones gastronómicas que debes probar si visitas alguno de los países de la Gran Bretaña.
La escuela que desafió a sus alumnos a dejar los refrescos durante 21 días
Toma 21 días tomar un hábito, ¿lograrán estos niños decirle adiós a los refrescos tan azucarados?
Por qué el chef Jamie Oliver quiere que Reino Unido siga los pasos de México
El debate sigue, pero la bomba de tiempo de la obesidad consume al mundo.
India Pale Ale, la joya malteada de la corona británica
Este estilo de cerveza, de origen inglés, nació para satisfacer la necesidad de los soldados y marineros británicos en las colonias asiáticas que gustosos hubieran cambiado todo por una buena pinta…
México y Reino Unido estrechan lazos a través de la cocina
Guillermo González Beristáin y Alfredo Villanueva reciben a los chefs Lee Wescott y Paul Foster de Londres, un intercambio delicioso.
10 cosas que no sabías sobre Gordon Ramsay
Conoce un poco más al polémico chef Gordon Ramsay con estos 10 datos.
Acero japonés y diseño británico para forjar un cuchillo
«A Occidente no le interesa nuestra literatura, solo nuestras espadas». Yukio Mishima
Comer en Londres…
¿Qué se puede decir de un país donde el clima y la comida han sido ancestralmente tan malos que su gente ha viajado constantemente en busca de nuevos territorios con más sol y más sal?
Historias encontradas de Londres
Pasado y presente convergen en Londres, donde hace unas semanas la cocina de México se hizo presenté y conquistó a los asistentes… Y esto apenas comienza…
Un centro comercial iluminado por lechugas podridas
Una tienda de la cadena británica Sainsbury’s decidió utilizar los residuos orgánicos generados para producir biocombustible y generar su propia energía eléctrica. ¿Lo logró? Mira…
El entorno intemporal de Alyn Williams
Con apenas 10 meses de abierto, el restaurante homónimo del chef inglés ya obtuvo su primera estrella Michelin. ¿El secreto? No hay secreto…
Las dietas más extrañas de la historia
Los romanos y los griegos ya hacían dieta, aunque por aquel tiempo era por cuestiones de salud y forma física.
Los revolucionarios de la comida
¿Qué buscan? Que la población coma sano y barato. ¿Cómo lo hacen? Con clases de cocina y concientización. ¿Cuándo comienza la revuelta por la buena alimentación? AHORA.
¿Realmente no desayunar engorda?
A menudo se dice que el desayuno es una parte esencial de una dieta sana, especialmente cuando se trata de cuidar la figura, pero no a todo el mundo le queda fácil comer en la mañana