Pastelería francesa: receta de tarta de chocolate y plátano
Para el chef Cédric Carême de Le Cordon Bleu, la repostería francesa está en todos lados, como en esta deliciosa tarta de chocolate y plátano.
repostería francesa
Kouign Amann, un pan difícil de pronunciar pero fácil de amar
Se escribe kouign amann, se pronuncia “cuin aman” y en realidad es un pan parecido a los croissants pero mucho más rico.