¡Postres para celebrar! 15 deliciosas pastelerías en la CDMX
Un buen postre siempre hará la diferencia a la hora de la comida, anímate a probar nuestros favoritos en estas pastelerías de la CDMX.
Repostería
Cómo preparar buttermilk casero
Prepara ‘buttermilk’ en casa, es muy fácil y puede convertirse en el ingrediente secreto de hot cakes, waffles y postres deliciosos.
El samurai que mató a la fusión
Alguien pensó que no estaría de más aproximarse al archipiélago japonés por el lado dulce tirando de implacable katana para asegurar la pureza de cada una de las recetas…
#RECETA Pastel ‘Red velvet’
Aprende a preparar este clásico de la repostería del sur de Estados Unidos y que con el tiempo se convirtió en un básico de la pastelería…
Acerca de la dulcería mexicana
Enumerar los dulces mexicanos típicos nos daría una larga lista que bien podríamos clasificar por regiones, porque «los camotes son de Puebla, y de Morelia sus morelianas»; pero también se podrían clasificar por temporadas…
#RECETA Para cantar de alegría: Pastel Ópera
La repostera Anna Olson regresa con una segunda temporada al canal ‘elgourmet’ y para celebrar nos comparte un exquisito postre…
8 trucos para una repostería perfecta
Disfruta la cocina y siéntete todo un experto repostero con estos trucos.
Receta de brownies con triple chocolate para el antojo y el monchis
Nunca estorba tener una buena receta de brownies y más si son de esas monchosas y llenas de chocolate. ¡Es hora del postre!
#RECETA Molten lava cake, el chocolate hecho pecado
¡Te invitamos a pecar! Prepara éste delicioso y decadente postre de chocolate. Seguro después de verla no dejarás de salivar…
Cortadores de galleta 3D con tu tipografía favorita
Estos cortadores de galleta están increíbles, imagina lo divertido que será crear palabras comestibles.
#RECETA Los versátiles y dulces cupcakes de Paulina Abascal
La chef Paulina Abascal nos comparte dos recetas ideales para cualquier día, reunión o fiesta: los siempre agradables cupcakes de chabacano y los de red velvet, tan llenos de misterio…
Del chocolate a las esferificaciones (o cómo la repostería revolucionó la cocina)
Sin saberlo, los reposteros y chocolateros impactaron en la gastronomía con sus técnicas para convertir la alta cocina en lo que es ahora…
El más dulce desafío en Latinoamética
Los ábados ahora serán más deliciosos con el programa El desafío de Buddy, en él participarán tres pasteleros mexicanos para ganar 50 mil dólares.
Calaveritas gourmet para endulzar el día de muertos
Nos encanta el día de muertos porque podemos disfrutar un sin fin de calaveritas, aquí nuestras recomendaciones.
Edible Art, la cocina dulce como arte-objeto
Edible Art es el evento donde el arte y el chocolate crean una deliciosa explosión, llena de sabores muy dulces pero distintos a la vez, una muestra del talento de grandes chefs.