Romero y Azahar, el restaurante que crea y construye comunidad
El chef Alfredo Villanueva sirvió los primeros platos de su nuevo restaurante en Monterrey donde lo principal es consentir al comensal…
Restaurantes
Casianos, la sorpresa de la cocina espontánea
En el restaurante del chef Casiano Reyes hay tres constantes: creatividad, ingredientes de calidad y excelente servicio; el menú es una sorpresa que descubrirás…
Huerta Los Tamarindos, dónde se cultiva el sabor
Visitar la hacienda Los Tamarindos, en Los Cabos, es descubrir que el secreto de los mejores platillos no está, precisamente, en las hábiles manos de los chefs…
Comida callejera de altos vuelos en el DUKE
Como parte del Corredor Cultural Roma Condesa, el chef Pedro Abascal invitó a sus colegas a divertirse con un gran menú…
¡Para llenar el estómago y el corazón!
El chef italiano Alfredo Russo ofrecerá el viernes 29 de noviembreuna cena en Café Torino en beneficio de la Fundación Nutre un Niño AC, ¡ayuda y come rico!
Los restaurantes mexicanos que están en los 101 mejores de The Daily Meal
El portal gastronómico presentó, por primera vez esta lista en la que 25 establecimientos representan a México…
Llegan los insectos a la haute cuisine
Algunos de los restaurantes más lujosos de Europa ya comenzaron a incluir antrópodos en sus menús. Más que un lujo o un capricho, se trata de una verdadera reflexión sobre el futuro de la alimentación humana.
El sueño de Arturo Fernández echa Raíz
Raíz es un restaurante para compartir desde los platillos hechos con lo cultivado en la azotea hasta el conocimiento con estudiantes de Gastronomía…
10 lugares para comer bien en Valle de Bravo
Deja que este Pueblo Mágico te seduzca con los sabores que se cocinan en él; seguro regresarás una y otra vez por la vista y sus platillos…
Lalo García, el joven genio de Máximo Bistrot
Desde los 5 años, el dueño de Máximo Bistrot comenzó a trabajar. Ahora, en breve abrirá una restautante en Londres, cuyas ganancias serán donadas a una fundación…
Verde y Crema, la nueva propuesta de Jair Téllez
El galardonado chef se hace cómplice de su familia y prepara un nuevo lugar que, dicen, será fiel reflejo de lo que ocurre en Tijuana, su ambiente y sus sabores…
Comida para sentir: la cocina moderna colombiana de El Cielo
Con ayuda de las neurociencias, el chef Juan Manuel Barrientos transforma sentimientos en platillos únicos en sus fogones…
“Hay una relación muy estrecha entre política y comida”: Rubén Aguilar
En entrevista con Animal Gourmet, el exvocero del presidente Vicente Fox nos habla de los sabores de su vida y de los sinsabores de la política…
Zapote, el regreso a los sabores básicos
De reciente apertura, este restaurante en la Roma forma parte del movimiento “Slow Food” y ofrece comida casera con un toque internacional…
Rick Bayless, ollas de barro y mole negro
Come, vive y sueña omida mexicana. El chef es un referente de la cocina mexicana fuera del país y lo único que envidia es tener lejos las ollas y cazuelas de barro…