El bocadillo que cuesta 100 dólares o hago lo que tú haces porque tú lo haces
Un restaurante puede tener éxito si sus platos son muy baratos, pero también puede tener éxito si son muy caros… ¿Por qué?
Restaurantes
Zapirain, un clásico vasco revisitado
Después de casi 50 años, Amaia y Toti bajaron la cortina de su antiguo local y se fueron Bilbao con la cocina tradicional a cuestas e ingredientes de primerísima calidad… ¡La magia persiste!
#AgendaGourmet del 20 al 27 de abril
Para comer, beber y saberlo hacer, llega la Agenda Gourmet de la semana, checa qué sabrosa está.
Mugaritz estrena menú y regala cenas para probarlo
A través de la iniciativa “Tú abres las puertas de Mugaritz”, el restaurante elegirá a los comensales que disfrutarán, gratis, el menú 2015 con el que inicia la temporada el restaurante vasco…
Szara, o cómo un restaurante polaco dio un giro a la cocina internacional
La cocina de Szara aprovecha la tradición polaca y se permite jugar con todas las influencias fecundas de la culinaria internacional, siempre mostrando sus raíces…
Demínka, un oasis entre el ruido gastronómico de Praga
El problema de los lugares más turísticos suele ser su oferta gastronómica con menús homogéneos para paladares internacionales y con escasas opciones locales…
Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Las paellas de Valencia son las más auténticas recetas de todo el mundo y el chef Ricard Camarena nos da unas recomendaciones de su tierra para probar.
Más allá de la efeméride: Fonda Garufa, la creación de un clásico
La Fonda Garufa acaba de cumplir 23 años, lo que representa todo un logro si se toma en cuenta su humilde origen…
Gaggan, el mejor restaurante de Asia
El lugar, comandado por el chef Gaggan Anand, fue designado el primer lugar de la lista Asia’s 50 best Restaurants durante una ceremonia en Singapur…
El sabor de la cordialidad poblana
El carácter del chef Gerardo Quezada se refleja en la cocina del restaurante Angelopolitano: una mezcla de audacia, perseverancia y fortuna…
5 tips para ordenar un buen vino (sin morir ni avergonzarte en el intento)
Con estas sugerencias aprenderás a escoger un buen vino aunque ten algo en mente: siempre se vale preguntar y pedir ayuda…
14 lugares para disfrutar el 14 de febrero bocado a bocado
No importa si vas a celebrar el amor o la amistad, estos son los lugares para estar este día de San Valentín en el DF (y Puebla, Guadalajara y más)…
Butcher & Sons, hamburguesas que te dejan sin aliento
¿Rockero y comelón? Ven a visitar Butcher & Sons, sus creaciones te van a conquistar.
Kaah Siis celebra su delicioso segundo aniversario
Con una fiesta de tres días, el restaurante Kaah Siis celebra su segundo aniversario, únete al festejo.
#AgendaGourmet Del 26 de enero al 1 de febrero
El olor a tamales está en el aire; la Candelaria ya está cerca y si tienes que pagar una deuda de honor lo mejor será que aprendas a hacer tamales…
‘Cooking up a tribute’, la road movie de los hermanos Roca
Cuatro países, seis ciudades, 50 mil platos y más de 2 mil 700 comensales, este documental recoge la experiencia de la gira de El Celler de Can Roca.