Los mejores mercados del Bajío
Los mercados son un microcosmos de la sociedad. En ellos convergen personas, aromas, sabores y colores que representan un lugar o una comunidad…
Revista Sada y el Bombón
Líos de sommelier, cómo devolver un vino en cuatro pasos
No regresamos un vino porque no nos gustó, lo regresamos porque, en cierta forma, hay algo incorrecto en él. Como cuando el sushi sabe chistoso y el carpaccio se ve sospechoso…
El Top 10 de los quesos artesanales del Bajío
La revista Sada y el Bombón nos comparte su selección de quesos artesanales y nos da sugerencias de uso (mejor aún nos dice dónde comprarlos)…