#TradiciónPuebla Robalo en salsa de chile poblano y huitlacoche
Abril es el mes de recetas de Puebla de la mano de la chef del restaurante El mural de los poblanos.
Robalo
#RECETA Cebiche de totoaba o de róbalo con manzana y leche de coco
Hay que tener cuidado al comprar totoaba; está prohibida su pesca silvestre.
El famoso robalo zarandeado estilo Tepic
El robalo a las brasas es una de las especialidades de El Marlin de Tepic, un lugar de tradición que además ofrece una gran variedad de mariscos…