#CuestionarioGourmet Rodolfo Castellanos, cocina oaxaqueña ligera
Rodolfo Castellanos nació en Oaxaca y crea platos nuevos inspirado en los sabores de su tierra.
Rodolfo Castelanos
#TradiciónOaxaca Chichilo negro con lengua de res
El chichilo negro resalta el sabor del chilhuacle, el rey de los chiles.