A la mesa con el poeta Rubén Darío
Te compartimos en exclusiva la receta del cuscús y del chorizo de Extremadura que el escritor nicaragüense menciona en su obra.
Ruben Darío
Sabrosa fauna
Como parte de su labor periodística, el escritor Rubén Darío dio cuenta de las variedades de animales presentes en el Concurso General Agrícola de Paris, en 1902…
Rubén Darío: Un poeta hasta en la sopa
En su primer cuento, el escritor nicaragüense retrata una de las tradiciones culinarias de su país: la sopa de albóndigas. Este es un recorrido por los grandes caldos…
Aquel que duerme en el corazón del hombre
El cerdo, ese delicioso animal, siempre ha sido usado por el humano como un mal ejemplo pero muy valorado en las cocinas; esa es su dualidad