Sal
¿Qué sucede en tu cuerpo cuando consumes mucha sal?
La sal es casi fundamental en la cocina, muchas preparaciones llevan este condimento, pero ¿qué pasa cuando te excedes? Aquí te decimos.
Estos tipos de sal son mexicanas, ¿ya las probaste?
México es un gran productor de sal y aquí te dejamos algunos tipos para que los incluyas en tus comida y consumas nacional.
¿Qué sucede con tu cuerpo cuando consumes mucha sal?
La sal es casi fundamental en la cocina, muchas preparaciones llevan este condimento, pero ¿qué pasa cuando te excedes? Aquí te decimos.
Postales en tiempos de lluvia, un gran motivo para ir a Carmela y Sal
Siempre es buena idea visitar el restaurante de la chef Gaby Ruiz; sin embargo, la temporada trajo una serie de postales que plasman los tiempos de lluvia.
Oro blanco de Occidente: la sal de Colima
La sal de Colima, verdadero orgullo nacional de tradición milenaria, potencia el sabor de los ingredientes sin sobresaturar el paladar debido a su composición química.
La comida salada no provoca sed
Pregúntale a todos y te dirán que comer alimentos salados provoca sed. Pues dos estudios publicados en The Journal of Clinical Investigation demostraron lo contrario.
Bájale a la sal: quitar el salero de nuestras mesas aún no es suficiente
La hipertensión y las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en México y están relacionadas con el consumo excesivo de sodio, es decir, de sal.
¿Cómo corregir el sabor de la comida si se sala?
Si el sabor de la sal es el que prevalece en ese guiso que tanto te costó hacer, aquí te damos algunos consejos del chef Jorge Córcega para solucionarlo.
Consejos para que reduzcas el consumo de sal
Comer mucha sal puede generar problemas de salud, estos son algunos consejos para moderar su consumo.
